Toplantının ardından değerlendirmede bulunan Oda Başkanı Mehmet Yasak, alınan kararların Bursa esnafı için hayırlı olmasını dileyerek hizmet çalışmalarına devam edeceklerini belirtti.

Lokantacı esnafı artan maliyetlerle mücadele ediyor
Gıda sektöründe faaliyet gösteren işletmeler, son dönemde artan işletme giderleri nedeniyle ekonomik açıdan zorlu bir süreçten geçiyor. Özellikle et, sebze, yağ ve temel gıda ürünlerindeki fiyat değişimleri, enerji giderleri, kira artışları ve personel maliyetleri lokantacı esnafının en önemli gündem maddeleri arasında bulunuyor.

Bunun yanında vergi ve SGK yükümlülükleri, POS komisyonları, kredi maliyetleri ve kayıt dışı faaliyetler de işletmelerin rekabet gücünü etkileyen konular arasında yer alıyor.

Lokantacılar, artan maliyetleri menü fiyatlarına yansıtmakta zorlanırken, vatandaşın alım gücündeki düşüş de müşteri sayısı ve işletmelerin ciroları üzerinde baskı oluşturuyor.

Sektör temsilcileri açısından esnafın hem ayakta kalabilmesi hem de vatandaşlara uygun fiyatlarla hizmet sunabilmesi önemli bir sorun olarak öne çıkıyor.

“Esnafımızın geleceği için çalışmaya devam ediyoruz”
Bursa Lokantacılar Odası Başkanı Mehmet Yasak, yönetim kurulu toplantısına ilişkin yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı:

“Bursa Lokantacılar Odası olarak yönetim kurulu toplantımızı gerçekleştirdik. Üyelerimizin ve Bursa esnafımızın geleceği için aldığımız kararların hayırlara vesile olmasını diliyorum. Alınan kararların Bursa esnafımıza hayırlı, uğurlu olmasını temenni ediyorum. Durmak yok, hizmete devam!”

Esnafın beklentisi çözüm odaklı çalışmalar
Bursa'daki lokantacı esnafı, sektörün sürdürülebilirliği için girdi maliyetlerinin azaltılmasını, vergi ve SGK yüklerinin işletmelerin ekonomik koşullarına göre değerlendirilmesini, finansmana erişimin kolaylaştırılmasını ve haksız rekabetin önlenmesini bekliyor.

Bursa Lokantacılar Odası'nın önümüzdeki dönemde üyelerinin sorunlarına yönelik çalışmalarını sürdürmesi ve sektörün taleplerini ilgili kurumlara taşıması bekleniyor.