Ticari süt toplama arttı, içme sütü üretimi geriledi
İçerik Tarihi: Pzt, 14/09/2026 - 11:56
Haber No: 12701
TÜİK verilerine göre Temmuz ayında toplanan inek sütü miktarı yıllık bazda artarken, aylık bazda düşüş yaşandı. İçme sütü üretimi ise geçen aya göre yüzde 6,6 azaldı.
ANKARA (İGFA) - Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Temmuz ayına ilişkin süt ve süt ürünleri üretim verilerini açıkladı. Buna göre, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı Temmuz’da geçen yılın aynı ayına göre yüzde 4,4 artarak yükseliş gösterdi. Ocak-Temmuz döneminde ise artış yüzde 1,9 oldu.
AYLIK BAZDA TOPLAMA MİKTARI AZALDI
Bir önceki ay 995 bin 463 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, Temmuz ayında yüzde 0,8 azalarak 987 bin 634 ton olarak gerçekleşti.
Temmuz ayında geçen yılın aynı ayına göre; inek peyniri üretimi yüzde 2,9 arttı, ayran ve kefir üretimi yüzde 5,6 arttı, yoğurt üretimi yüzde 3,5 arttı, içme sütü üretimi yüzde 2,6 arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi ise yüzde 0,1 azaldı.
İÇME SÜTÜ ÜRETİMİ AYLIK BAZDA DÜŞTÜ
Ocak-Temmuz döneminde de üretimde genel olarak artış görüldü. Buna göre; inek peyniri üretimi yüzde 3,6 arttı, ayran ve kefir üretimi yüzde 8,8 arttı, yoğurt üretimi yüzde 8,4 arttı, içme sütü üretimi yüzde 8,6 arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi yüzde 2,1 geriledi.
Bir önceki ay 139 bin 778 ton olan içme sütü üretimi, Temmuz ayında yüzde 6,6 azalarak 130 bin 610 ton oldu.
Kaynak: İGFA
İlgili Haberler | Anagazete
22 Eyl 2026 - 16:05
Reel sektörün net döviz açığı Temmuz’da 210,8 milyar dolara çıktı. Merkez Bankası verilerine göre finansal kesim dışındaki firmaların döviz yükümlülükleri varlıklardan daha hızlı arttı.
21 Eyl 2026 - 22:37
Türkiye'de dördüncü çeyrek için Net İstihdam Görünümü (NEO) 25 puana yükseldi. Marmara Bölgesi'ndeki işverenler de 19 puan ile istihdamda olumlu bir seyir bekliyor.
21 Eyl 2026 - 14:44
Aile ve Gençlik Fonu kapsamında yeni yuva kuran 18 bin 334 genç için Eylül ayında 2 milyar 76 milyon lira ödeme yapıldı.
21 Eyl 2026 - 14:42
IAOM Avrasya’nın 5. konferansı ilk kez Taşkent’te düzenlenecek. Türkiye sektörün küresel buluşmasına liderlik edecek.
21 Eyl 2026 - 12:12
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin 100 elektrikli araçtan oluşan filosu bugüne kadar 7,5 milyon kilometre yol kat etti. Fosil yakıtlı araçlara göre yakıt maliyetinde yüzde 81 tasarruf sağlayan Büyükşehir Belediyesi, yılbaşında hizmete aldığı Elektrikli Araç Bakım Atölyesi ile bakım ve onarım giderlerini de yaklaşık 5 kat düşürdü.
21 Eyl 2026 - 11:32
Tarımsal Girdi Fiyat Endeksi (Tarım-GFE), Temmuz 2026’da aylık bazda yüzde 0,20, yıllık bazda ise yüzde 27,62 arttı. Yıllık artışta gübre ve toprak geliştiriciler, aylık artışta ise enerji ve yağlayıcılar öne çıktı.
